法國超市葡萄酒展如火如荼 有機和2015年紅酒暢銷
日期:2017-09-19 / 人氣: / 來源:
據法國媒體“歐洲時報”9月18日報道,經過幾個月的篩選,上千瓶葡萄酒已經被擺放在法國各大超市的貨架。其中帶有“有機”標志的葡萄酒占據各大貨架顯眼位置。如何讓葡萄酒愛好者們填滿自己的酒窖,這對于各大超市來說是一個很大的挑戰。
2017年的葡萄酒展銷會從9月1日持續到10月15日,平均每個超市會有一到兩周的活動時間。在展銷會期間,各大超市和商店有充足的貨源供消費者進行選擇。比如法國著名的酒類專營商店尼古拉中會有超過98種酒,一些巨型經銷商比如勒克萊爾超市(也是超市葡萄酒展銷會的開創者),會有超過3200種酒供消費者們挑選。
同往年一樣,物美價廉的葡萄酒起價低于5歐元(約合人民幣39.08元)。今年法國電商“私營”(Vente-privée)也第二次組織了自己的葡萄酒展銷會,150種紅酒參加展銷會,其中60%的酒售價低于10歐元。電商葡萄酒展銷會大大提升了互聯網在葡萄酒銷售中的影響力。
有機葡萄酒成為了今年展銷會的明星,占據各大超市貨架。勒克萊爾超市首次將有機葡萄酒列入“全國葡萄酒”范圍,不二價商店(Monoprix)更是專門建立了一個有機葡萄酒銷售區。
為了滿足法國消費者對特定產地葡萄酒日益明確的需求,地區葡萄酒也被放在各大超市的推薦位置。因此,家樂福推薦了25個甄選種類的地區葡萄酒。另外在所有超市內,外國酒和起泡酒的銷售趨勢也越來越好。
另一個有助于葡萄酒銷售的因素是:今年紅酒的原料主要年份是2015年,2015年被認為是葡萄酒質量非常好的一年,波爾多產區的紅酒尤其突出。波爾多紅酒長期以來都是展銷會上的明星。但近年來,勃艮第葡萄酒和朗格多克紅酒勢頭強勁,有迎頭趕上的趨勢,后兩者的策略是吸引偏好多樣性的消費者。
此外,今年的葡萄酒展銷會除了物美價廉的葡萄酒外,也存在一些高端酒,利多超市(Lidl)在網上推薦一些價格在100歐左右的名酒。法國連鎖超市Intermarché以510歐的價格售賣2011年波亞克市鎮出產的第一瓶“列級酒莊”(Grand cru classé)紅酒。
面對激烈競爭,歐尚(Auchan)和Monoprix的一些超市推出各種主題的創意紅酒,比如“反叛的紅酒”,這種紅酒使用的是葡萄苗或者用不尋常的釀造方法釀造。
報道稱,葡萄酒展銷會仍然是一個法國人喜愛的活動,法國人每年的參與率將近70%,營業額一般可以達到4億歐元左右。另外,2016年展銷會交易量雖略有下滑,但仍占全年葡萄酒交易量的5.1%,對于各大超市來說,展銷會期間的交易量一般會占全年營業額的10%到20%。
展銷會對超市來說不僅僅能促進酒類產品的銷售,其真正意義在于可以吸引更多的消費者來到超市,其他產品的銷量自然跟著突飛猛進。各大超市為吸引消費者使出渾身解數,擺出鑒定證書或者請來著名的品酒師推薦一些獲獎優質紅酒。為了使所有消費者都能夠順利購買葡萄酒,一些超市還會在展銷會期間舉辦一些私人晚會和免費的品酒會。
作者:admin
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