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　　2018年5月16日，第十九屆SIALChina中食展如期召開(kāi)，為期三天，為廣大食品飲料行業(yè)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾奉獻(xiàn)上一場(chǎng)世界級(jí)多元美食盛宴。其中，以瑞典為代表的歐盟展區(qū)人氣頗高，給觀(guān)眾留下深刻印象。本屆在上海舉辦的SIALChina中食展展覽搭建區(qū)面積達(dá)162,000㎡，共計(jì)國(guó)內(nèi)外3,400家參展商，超過(guò)110,000名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾共赴這一食品飲料行業(yè)的盛會(huì)。歐盟展團(tuán)作為本次中食展的榮譽(yù)主賓，在會(huì)場(chǎng)擁有6000㎡展覽空間，由25個(gè)歐盟成員國(guó)分別在這里展示產(chǎn)品，進(jìn)行廚藝秀等精彩紛呈的活動(dòng)，其中瑞典館表現(xiàn)格外亮眼，吸引無(wú)數(shù)觀(guān)眾駐足停留，單日最高接待觀(guān)眾超2萬(wàn)人。

　　此為瑞典第二次以國(guó)家館的形式參加中食展，借此機(jī)會(huì)向更多人介紹來(lái)自瑞典的食品產(chǎn)品、科技和觀(guān)點(diǎn)，其獨(dú)特的人口文化和社會(huì)理念曾造就多個(gè)世界知名的民族品牌，IKEA、VOLVO均位列其中。8家不同特色的瑞典食品廠(chǎng)商在中食展為大家?guī)?lái)了三天精彩紛呈的產(chǎn)品展示與互動(dòng)活動(dòng)，期間還請(qǐng)來(lái)瑞典農(nóng)村事務(wù)部大臣光臨現(xiàn)場(chǎng)剪彩助陣，親自上陣大秀拿手廚藝，與大家體驗(yàn)FIKA歡樂(lè)時(shí)光。每一天，瑞典大使館行政總廚Stefan Brundin出席現(xiàn)場(chǎng)制作瑞典美食，與“美女小廚娘”馮依然奉上可口甜點(diǎn)都是觀(guān)眾們最為喜愛(ài)的環(huán)節(jié)，人們一邊共同分享瑞典美食，一邊交流各自不盡相同的美食理念。因瑞典人文教育理念和精益求精的生活態(tài)度，瑞典食品在廣大專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾中也擁有較為不錯(cuò)的口碑，不論保健品、奶粉還是谷物和海鮮，都被大家贊稱(chēng)最安心產(chǎn)品，更有觀(guān)眾笑道“這不是崇洋媚外，確實(shí)是因?yàn)槲幕町惗a(chǎn)生的安全感”。

　　此外，瑞典館全天候進(jìn)行的線(xiàn)上抽獎(jiǎng)活動(dòng)人氣也絲毫不遜色于各家廠(chǎng)商展位，通過(guò)搖一搖參與抽獎(jiǎng)的新穎形式吸引無(wú)數(shù)觀(guān)眾參加，同時(shí)主辦方提供的獎(jiǎng)品異常豐富，食品禮包、美酒禮盒、菜譜書(shū)籍，令不少運(yùn)氣好的觀(guān)眾滿(mǎn)載而歸。許多得到獎(jiǎng)品的幸運(yùn)觀(guān)眾在離開(kāi)時(shí)還戲稱(chēng)“希望這樣看得見(jiàn)、摸得著的活動(dòng)能夠常辦”。

　　至今第十九屆SIALChina中食展已圓滿(mǎn)閉幕。據(jù)悉，多位專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾在中食展進(jìn)行期間就向瑞典館參展商表達(dá)了合作意向。瑞典食品正依靠其優(yōu)秀的質(zhì)量、人性化的創(chuàng)新一步步走入國(guó)人視線(xiàn)，隨著社會(huì)發(fā)展和進(jìn)步，或許在不久的將來(lái)它們也將成為追求生活質(zhì)量的中國(guó)家庭的日常必需品。期待在下一屆中食展中，瑞典能為我們帶來(lái)更好、更多的驚喜。