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　　3月23日上午， 2017溫州國際時尚文化創意產業博覽會，在溫州國際會議展覽中心拉開帷幕。

　　一方水土養育一方人。在今年溫州文博會上，瑞安“家味”主題館集中展示了22家瑞企居家和飲食產品(服務)，向參觀者呈現了瑞安時尚休閑的居家生活方式和健康地道的飲食文化。

　　今天，就讓記者帶著大家一起逛文博會吧!

　　瑞安展館小檔案

　　展館位置：溫州國際會展中心(會展中心5號館)

　　展示時間：3月23日至27日

　　展覽主題：瑞安家味

　　整體特色：新中式風格營造“家”的氛圍

　　展廳組成：云棲生活、云江茶思、原方品物、地道風物、風華廳堂五大版塊

　　占地面積：176平方米

　　入駐企業：22家瑞安本土有關企業，為溫州各縣(市、區)參展企業最多的主題館

　　特點看點：以茶咖酒飲、休閑食品、鄉間風味、海洋水產、餐事廚具、食用器皿等地方產品體系為展示脈絡。展廳穿插茶藝、陶藝、花藝與溫州鼓詞技藝展演。

　　設計師理念：瑞安“家味”館以“民以食為天，食以家為先”的理念，融合家風家訓。主題館以諸多具有典型代表性的食飲產品和服務，集中展現當下瑞安時尚居家生活和飲食文化的整體面貌，促進瑞安居家生活和飲食文化接軌時代潮流，為瑞安飲食文化產業的轉型升級與健康發展提供平臺。

　　版塊一：云棲生活

　　來到瑞安“家味”主題館，展館整體呈綠色色調，透著新中式風格。入口處地面激光投射著瑞安地圖，中式屏風采用藍夾纈紋樣，展廳進口大門則采用瑞安傳統建筑的框架樣式打造，門上寫著對聯“天瑞地安蘊佳品，山肴海錯藏美物”。

　　剛走進云棲生活版塊就聽見一陣陣鼓詞聲，展廳正前方LED屏幕上播放著“瑞安家味”專題片。伴著中國曲藝協會終生成就獎得主阮世池的鼓詞聲，阮老先生此次專門為文博會吟唱了瑞安美食記。

　　隨著一縷咖啡香入鼻，視線轉向右手側的咖啡區，工作人員正為參觀者手工沖泡咖啡，品一杯香濃的咖啡，感受瑞安當下的休閑生活方式;左手側 “小食光陰”展區展示了瑞安烘焙糕點，如酵母面包、炭燒蜜制蛋糕等，體現了瑞安健康飲食的理念。

　　版塊二：云江茶思

　　轉出云棲生活，便到了云江茶思版塊的玄關處。眼前，木活字裝置上，用不同漢字字體刻出“家”字和十幾個與飲食有關的漢字，為參觀者展現了瑞安的傳統技藝。

　　云江兩畔，世代生息在集云山麓的瑞安人，用茶來細味微妙人生。這個版塊，展示宋代點茶的魅力與神韻。據了解，點茶法是宋代斗茶所用的方法，和唐代的煎茶發不同，點茶法是將茶葉末放在茶碗里，注入少量沸水調成糊狀，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同時攪動，茶末上浮，形成粥面。瑞安“七時茶室”工作室致力于發揚中國傳統文化，并賦予現代生活意義，讓更多人接受中國古代健康的飲茶方式。嫻熟的手法，古色的茶具，一下子抓住了不少參觀者的眼球。“七時茶室”不僅為參觀者展示了點茶法，還展示了瑞安本土好茶--玉海白茶，以及各式各樣的茶具器皿。

　　展廳另一側則擺放了玉海樓茗茶，有玉海麒眉、玉海香茶、玉海鳳羽、瑞紅工夫等。據悉，玉海樓茶業萬畝茶葉基地位處高樓鎮，常年云霧彌漫，土壤富含人體必需的有機硒元素。玉海樓茶業作為瑞安茶行業的龍頭企業，繼承唐宋以來的茶內涵，傳承永嘉商道、文道、茶道，致力于打造獨具瑞安特色的茶文化。

　　版塊三：原方品物

　　工欲善其事，必先利其器，廚事亦然。走進原方品物版塊，各式各樣的廚房用品和飲食相關器皿琳瑯滿目，有刀具、砧板、和面棒、茶盤等。展廳右手側則展示了茶具。

　　“媽媽你看，他在做陶藝。”稚嫩的童聲引起了參觀者的注意，在左手側，陶藝拉胚機上，一雙靈巧的雙手平均地搓動、手捏，不一會兒便做成了 一個陶胚，大小不一、形狀不同。參觀者饒有興致地紛紛拿出手機記錄。

　　版塊四：地道風物

　　從原方品物右拐至地道風物版塊，只見許多參觀者圍著喝奶茶、奶咖，有些則勺著吃冰激凌。“這個味道很純，煉乳和紅茶做成的奶茶口感濕滑，還伴有淡淡的焦香味，好喝!”其中一個參觀者喝著奶茶頻頻點頭。聽著好評，越來越多的參觀者加入品嘗行列。

　　除了展示擁有中華老字號擒雕牌的百好乳業有限公司外，地道風物展廳還重點展示了海洋漁業產業化企業華盛水產有限公司，擺設了水產風味食品、干制品、腌制品等食品，讓大家感受到濃濃的瑞安風味。

　　“這個大米的包裝還挺有特色!”另一側，“犁耕大米”外包裝采用藍夾纈紋樣，引得參觀者直呼有創意。

　　版塊五：風華廳堂

　　在最后一個版塊風華廳堂里，來自溫州的市民周女士一家祖孫三代正坐在羅漢榻上休息，她們還正一口一口地勺著來自“百好乳業”的冰激凌。羅漢榻的正上方則掛著瑞安名家剪紙“家和萬事興”。

　　“去年瑞安喜文化主題館給我們留下了深刻的印象，今年再來，依舊充滿驚喜。”周女士說，在這里不僅能了解瑞安時尚的生活方式，還可以品嘗地道健康的食物，視覺、聽覺、味覺都得到了滿足。

　　另一側桌上則擺放著來自“禾盛農夫”各式各樣的楊梅酒。瑞安人向來熱情好客，有自釀好酒招待賓客的習俗，糟燒、黃酒、米酒、楊梅果酒，杯盞交錯間留存一抹濃郁的家味。“禾盛農夫”采用甌越楊梅，輔以家鄉土蜂蜜、精煉蔗糖自然發酵，口感醇厚甘甜，回味悠長。細品兩三口，便知家鄉情味。

　　楊梅酒對面，陳設了瑞籍青田石雕傳承人傅國煥創作的《丹霞楓林曲》石雕作品，為風華廳堂增了高雅脫俗的氣質。

　　溫州市區市民孫潔：“瑞安家味”館是我逛過的主題館中最有家鄉風味的展館。 “家味”館體現了瑞安的文化底蘊，“云江茶思”這四個字，我立刻想起了瑞安的飛云江。在這里，我感受到了瑞安“地道傳統”與“現代時尚”兩種生活方式相互融合、相得益彰。

　　另悉，這次溫州文博會上，除了瑞安“家味”館外，我市還有一些企業參展。如6號館里，來自瑞安的溫州和歌文化傳播有限公司展示絲綢制品;7號館里，畢昇活字體驗館展示了瑞安木活字文化;3號館里，來自我市的溫州市采成藍夾纈博物館則展示了藍夾纈靛青染料煉制技藝;2號館里，奧光動漫集團則展示了動漫衍生品、早教和母嬰用品等。